Dneska jsem s mamkou pekla. No, pekla...dělala těsta.
Jako každý rok přineslo naše společné pečení mamčinu naprostou zoufalost, letos navíc umocněnou prostým faktem, že jsem nemohla nic dělat. Jen ji peskovat. Ale ne nějak zle, ona to chápe a směje se tomu. Zpočátku trpce, potom hurónsky jako já.
Babetka mi říká: ,,Ty mi asi moc nepomůžeš," otočí se a podá mi naši rodinnou kuchařku po babičce, ,,tak si vem tohle, natrhej si leták a založ mi druhy, které budeme letos péct."
Leták byl natrhán na šedesát kousků. Přes mamčino zoufalé skandování jsem zachovala klid. Vysvětlila jsem jí, že to je teprve první kolo a teď se budou vybírat adepti na postup do kola dalšího. Tak jsem jí začala číst recepty. Vybraly jsme klasiku, jenom toho Opilého Isidora bychom chtěly letos zkusit.
,,No hele, tak diktuj, co mám dát do klasického čajového těsta?" To mě rozzuřilo. Nepříčetně. Povídám:,,Praxi sice můžeš umět na jedničku, ale na tohle se mě neptej ani ze srandy. Ty nevíš, jak to máš udělat, když to pečeš už tolik let?! Je dobré mít šikovné ruce, ale kde se toulá teorie?!" Mamku to pobavilo. Nakonec, i když s velkou neochotou, jsem jí sdělila, co má tedy do těsta dát. Já jsem vážila, vážila a z původně plánované jedné várky jsem navážila na várky tři. Sice jsem teda měla menší problém s jedním tukem, protože na obalu tvrdí, že má přesně 250 gramů a váha říká, že mělo 230 a já věřím váze, ale zvládla jsem to přenést přes srdce a před Vánoci jim nebudu posílat žádný kritický mail, týkající se hmotnosti jejich nevydařených tuků. Tak tohle je souvětí hodné Bohumila Hrabala.
Babetka říká:,,No a co to těsto na kolečka? To bychom mohly dneska taky udělat." To jsem jí horlivě odsouhlasila. Náhle se mě však zeptala:,,Založila jsi recept se skořičí?" ,,Tos měla říct dřív!!!"odvětila jsem. Prý, že už má smůlu. Tak jsem jí teda tu skořici nalistovala, načež ona mi řekla, že tu skořici tam stejně dávat nebude a rum nemá, ať donesu amaretto.
Tak jsem donesla Metaxu. To už jí vážně pobavilo.
Těsta jsou nyní v lednici. Maminko, pokud si to budeš číst...ptala ses mě, jak je od sebe poznáš. Ty na kolečka mají v sobě obrovskou díru způsobenou mou pěstí a ty na linecké mají v sobě vymáčknutý obrovský N.